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    中國烹飪大師、湘點大師張力行
    發布于:2012-7-17 9:29:24 已有條評論 來源:本站原創

     張力行,廣東省新會縣人,現任長沙又一村有限公司的面點技術顧問。1961年,他師從長沙面點名師王卓六。1964年,他在德園包點店工作。1990年,他挖掘整理德國40年代的傳統技術并加以現代技術手段,創制出優質“德園”大包子。他創制了一批適合湖南口味的創新湘點,為豐富湘點的花色品種走出了一條新路子。1997年他被省政府授予“湘點大師”稱號。

     

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