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    黄瓜不能这样吃
    发布于ㄩ2014-8-22 8:42:11 已有条评论 来源ㄩ网络转载

        ?#21152;墬?#40644;瓜是餐桌上的※平民§蔬菜ㄛ以其营养﹜价廉大受青睐ㄛ尤其是女性朋友﹝新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸ㄛ能有效地抑制糖类物?#39318;?#21270;为脂肪﹝因此又被大家认为是健康塑身的好蔬菜﹝但是黄瓜在食用过程中也有宜食与不宜食的区别﹝今天就跟小编来了解一下﹝




    什么样黄瓜才好吃

    人们挑黄瓜常讲※顶花带刺?#20445;畎导?#19978;ㄛ正常成熟的黄瓜ㄛ顶花会自然脱落ㄛ花顶会收缩留下一个疤痕ㄛ而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗ㄛ而且瓜身变?#20040;?#22823;ㄛ顶花色泽鲜艳且不易脱落ㄛ经常食用可能会对身体造成损害﹝大致来讲ㄛ口感好的黄瓜ㄛ?#35759;?#26465;直ㄛ形状匀称ㄛ个?#20998;?#31561;ㄛ颜色亮绿ㄛ有光泽ㄛ果面不带白霜ㄛ果顶没有黄线头ㄛ掰开后种腔较小ㄛ瓜肉?#20107;?#33394;﹝瓜条水灵?#20107;信?#21050;瘤完好的是嫩瓜ㄛ而大肚瓜﹜尖头瓜﹜蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的﹝带刺也不是越多越好ㄛ而是越嫩越好ㄛ轻轻一摸ㄛ就会碎断﹝

    常见的黄瓜大致分以下四类

    华北黄瓜ㄩ瓜体?#39135;友不?#26829;状ㄛ大中型﹝果皮薄ㄛ肉?#26159;?#39321;脆嫩ㄛ著名?#20998;?#26377;?#26412;?#23567;刺瓜和大刺瓜等﹝华南黄瓜ㄩ果?#21619;?#31570;状或短棒状ㄛ中小型﹝果瘤和刺毛稀少ㄛ果皮较厚硬ㄛ肉质中等﹝可?#32654;?#34360;酱吃﹝?#20998;?#28201;室黄瓜ㄩ比如荷兰黄瓜﹝瓜体呈短或长棒状ㄛ表皮光滑ㄛ无瘤刺ㄛ一般做沙拉较多﹝腌渍黄瓜ㄩ比如乳黄瓜ㄛ瓜体?#20107;?#22278;形ㄛ形状小ㄛ主要?#32654;?#21152;工罐头﹝

    不少人反映有些黄瓜吃起来是苦的﹝其实ㄛ黄瓜的苦味是由一类称为苦味素的物质引起ㄛ这种物质具有提高人体免疫力ㄛ抗肿瘤的功效﹝

    黄瓜两种错误吃法损健康

    1﹜黄瓜﹜花生搭配ㄛ易引起腹泻

    黄瓜﹜花生搭配ㄛ易引起腹泻ㄩ黄瓜切小丁ㄛ和煮花生米?#40644;?#35843;拌ㄛ作为一道爽口凉菜ㄛ经常活跃在许多家庭的餐桌上ㄛ许多男士喝酒时也?#19981;?#26469;一碟花生米拌黄瓜丁﹝

    其实ㄛ这样搭配不是十分妥当﹝因为这两种食物搭配可能会引起腹泻﹝

    是的ㄛ对于那些肠胃功能超好的人?#27492;?#21487;能没有关系ㄛ但对于肠胃功能不是太好的朋友ㄛ最好不要两者同食ㄛ即使同食最好不要多食﹝

    2﹜黄瓜与辣椒﹜芹菜搭配ㄛVc?#40644;?#22351;

    黄瓜与辣椒﹜芹菜搭配ㄛVc?#40644;?#22351;ㄩ黄瓜中含有一种维生素C分解酶ㄛ而日常生活中ㄛ黄瓜生吃的比较多ㄛ这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性ㄛ如果与维生素C含量丰富的食物ㄛ如辣椒等同食ㄛ黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素Cㄛ虽对人体没有危害ㄛ但会降低人体对维生素C的吸收﹝

    如果您希望通过辣椒﹜芹菜﹜芥?#19969;?#33510;瓜等食物补充维生素Cㄛ那么最好不要和黄瓜同吃了﹝





    Tagㄩ黄瓜ㄛ禁忌ㄛ不宜
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