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    这些食物是天然抗生素
    发布于:2014-9-1 8:39:50 已有条评论 来源:网络转载

        ?#21152;錚?#25239;生素是老百姓最熟悉但也是最容易被滥用的药物。?#26412;?#20013;医药大学养生室教授张湖德指出,其实,许多天然食物中都含有一些抗菌成分,平时不妨多吃一些。

    茴香:茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑?#35889;?#29992;,可以预防多?#25351;?#26579;性腹泻,促进?#23383;?#21450;溃疡的痊愈。以茴香为馅可以做包子、饺子吃。需要提醒的是,茴香中钠含量比较高,烹调时要少放盐。

    马齿苋:研究表明,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制功效,特别是对痢疾杆菌的作用很强,所?#26376;?#40831;苋?#23460;?#24739;有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎,尿道炎的人吃。马齿苋鲜食、干食均可。烹调之前要先除掉其根,可以?#32654;?#20570;汤或凉拌。

    姜:生姜中的抗菌物?#25163;?#35201;是姜黄素和挥发油,?#19978;?#33879;抑制真菌,同时对沙门氏菌有较强抑?#35889;?#29992;。在炎热?#21335;?#23395;,细菌容易污染食品,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。另外,用生姜水漱口可防治口臭和牙周炎。但需要注意的是,生姜不宜去皮吃,否则会影响姜的整体功效。

    蒜:大蒜的?#26412;?#25233;菌作用是所有食物中最强的。大蒜中含有的大蒜素对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑?#35889;?#29992;,能抗菌消炎。同?#34987;?#21487;以预?#26639;?#20882;,减轻发烧、?#20154;?#21450;鼻塞等感冒症状。大蒜做熟后?#26412;?#20316;用会有所下降,因此最好生吃。要想达到最好的保健效果,建议将大蒜捣碎成泥,放置10~15分钟后再吃。




     

    Tag:食物,抗生素,茴香,马齿笕,姜,蒜
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