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    牛奶搭配什么适合做早餐
    发布于:2014-8-18 9:00:52 已有条评论 来源:网络转载

        ?#21152;錚?#29275;奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,由于它们的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;所以,如果在早晨饮奶,就必然会影响白天的工作和学习。但是近来有不少专?#31561;?#22763;指出,晚上喝牛奶易上火,反而不利于睡眠。反而提倡早喝牛奶。




    人人都知道喝牛奶好,但喝牛奶有许多讲究,如果饮用方法不恰当,牛奶不但于身体无补,还可能造成一些危害:

    1、 不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入;

    2、 有人习惯空腹喝牛奶,这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且,这时喝进去的牛奶中的蛋?#23383;式?#24456;快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化。吸收,就排到大肠,无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

    3、 牛奶中的蛋?#23383;?0%为?#19994;?#30333;,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的?#19994;?#30333;便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

    4、 有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物?#35270;?#33647;物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

    5、 不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

    目前?#27492;?#26089;餐喝牛奶的好?#31561;源?#22312;一定的争议,但大部分的上班一族都有早上喝牛奶?#21335;?#24815;,如何搭配食物,让牛奶更有利于我们的健康就尤为重要了。

    牛奶蒸蛋

    选择理由:

    高温热天容易使人感觉疲劳困乏。此早餐搭配中,全麦馒头含有丰富的B族维生素,可以缓解因酷暑带来的疲劳,有助于集中注意力并为上午紧张的工作提供必需的能量。黄瓜性微凉,清热解暑,可改善因夏日体燥引起的食欲不振,其中的钾元素还可助人体排除多余的盐与废物。牛奶代替清水蒸出的蛋羹不仅香滑可口,还补充了优质蛋白和丰富的钙、镁等矿物质元素,?#19978;?#38500;疲劳、增强活力。

    材料:

    全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、?#21917;?只、豌豆10粒、牛奶100毫升。

    做法:

    1.做海鲜鸡蛋羹,先将鸡蛋洗净磕入碗内打散,放入洗?#22351;南喝省?#35916;豆、牛奶及少许?#21361;?#25605;拌均匀。

    2.把碗放入烧开的蒸锅内,中火蒸6分钟后出锅,淋上香?#22270;?#21487;。

    3.把黄瓜洗净切条,直接蘸甜面酱吃就可以了。

    4.全麦馒头放入微波炉中加热半分钟即可。




     

    Tag:牛奶,搭配,早餐
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    编辑:weidaohunan   
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